"Experience Etruria" a Tarquinia

Museo archeologico nazionale tarquiniense - Soprintendenza Archeologia del Lazio e dell'Etruria Meridionale

21 maggio - 31 ottobre, 2015 - mostra

Expo a Tarquinia

Il sale nel mondo antico era l'unico elemento utile alla conservazione del cibo ed ingrediente fondamentale per la preparazione del formaggio, che era nato allo scopo di conservare il latte.

La mostra espone reperti poco noti con una selezione di piccoli contenitori a “saliera”, vasi attici dove è rappresentato Eracle, divinità che soprintende alla transumanza ed al commercio del sale necessario all'allevamento del bestiame ed un ricco corredo di metalli per la cottura delle carni “insaporite” con il sale ed usate nel banchetto, mostrando oggetti notevoli per la somiglianza con l'attrezzatura ancora oggi usata per la cottura del cibo sulla brace.

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